為提高學(xué)校安全工作管理水平，保障師生飲食安全，棠張中學(xué)于11月29日召開(kāi)冬季飲食專項(xiàng)整治工作會(huì)議。校長(zhǎng)邢長(zhǎng)君，副校長(zhǎng)張學(xué)禮、于慶春，總務(wù)處、德育處、年級(jí)處、工會(huì)負(fù)責(zé)人和各經(jīng)營(yíng)者參加會(huì)議。
首先，邢校長(zhǎng)明確此次專項(xiàng)整治工作目標(biāo)：嚴(yán)守食品安全底線，嚴(yán)守營(yíng)養(yǎng)科學(xué)底線，嚴(yán)守溫暖舒適底線，嚴(yán)守就餐秩序底線。著重要求各經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人以維護(hù)學(xué)生健康安全為根本，嚴(yán)抓主體責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生和過(guò)程管理，嚴(yán)管承包經(jīng)營(yíng)行為，全面落實(shí)食品安全管理制度，提升食品安全管理能力，夯實(shí)食品安全主體責(zé)任。
接著，張學(xué)禮副校長(zhǎng)針對(duì)此次整治工作四個(gè)目標(biāo)進(jìn)行詳細(xì)的部署，他指出飲食安全是學(xué)校的生命線，食堂超市工作人員是學(xué)生飲食安全的重要一關(guān)，要求規(guī)范進(jìn)貨渠道及手續(xù)，保證食品的安全，杜絕出售具有安全隱患的食品，做到品種豐富，質(zhì)好價(jià)優(yōu)，薄利多銷，飯菜多樣化特色化，做到“熱飯、熱湯、熱菜、熱心腸”；建立監(jiān)督機(jī)制，成立監(jiān)管小組，實(shí)行每日一巡、每周一會(huì)、每旬一查、每月一結(jié)的“四個(gè)一”制度，并做好巡查記錄；建立處罰機(jī)制，制定《棠張中學(xué)食堂、超市、浴室經(jīng)營(yíng)管理制度》，進(jìn)一步健全制度、制度上墻，如若發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者存在有違規(guī)行為處以罰款，情節(jié)嚴(yán)重者追究法律責(zé)任。
然后，于慶春副校長(zhǎng)在學(xué)生管理方面提出要求，年級(jí)處應(yīng)適時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育、引導(dǎo)、管理，要求學(xué)生在就餐時(shí)做到規(guī)范、文明、有序，文明排隊(duì)，文明就餐，三個(gè)年級(jí)的學(xué)生錯(cuò)峰就餐，按照規(guī)定時(shí)間，不得提前，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)成立監(jiān)督小組進(jìn)行督促管理。
會(huì)議最后，邢校長(zhǎng)重申學(xué)生是未成年人，讓他們吃得好、吃得營(yíng)養(yǎng)合理，更要保障他們的飲食安全，叮囑食堂超市經(jīng)營(yíng)者要把學(xué)生當(dāng)成自己的孩子去關(guān)心呵護(hù)，具備愛(ài)心和耐心，守好食品安全紅線，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，持續(xù)進(jìn)行自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，落實(shí)各項(xiàng)具體改進(jìn)措施，切實(shí)做到防患于未然，為學(xué)校提供最堅(jiān)實(shí)的飲食保障服務(wù)。
