為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂、食品、飲水、衛(wèi)生情況管理，全面提升幼兒園衛(wèi)生水平，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。2023年11月13日，責(zé)任督學(xué)楊英園長(zhǎng)蒞臨我鎮(zhèn)對(duì)食堂安全管理工作進(jìn)行專項(xiàng)督導(dǎo)。
責(zé)任督學(xué)楊園長(zhǎng)在各園園長(zhǎng)的陪同下巡查了食堂操作間、倉(cāng)庫(kù)、配菜間、飲水間等重點(diǎn)區(qū)域，詳細(xì)詢問(wèn)了食品加工操作、留樣記錄以及如何處置餐廚廢棄物、飲水設(shè)備的清洗消毒等情況，對(duì)幼兒園整潔、明亮的食堂內(nèi)外環(huán)境和食堂從業(yè)人員細(xì)致、規(guī)范的操作給予了高度認(rèn)可。
之后，對(duì)我鎮(zhèn)食材招標(biāo)、索證記錄、陽(yáng)光食堂、明廚亮灶、培訓(xùn)記錄等臺(tái)賬資料進(jìn)行了仔細(xì)查閱，對(duì)幼兒園落到實(shí)處的食堂、食品、飲水及環(huán)境衛(wèi)生等方面的工作給予了充分肯定，同時(shí)也提出了寶貴的建議。
食品安全無(wú)小事，馬坡鎮(zhèn)幼兒園將進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，繼續(xù)完善幼兒園食堂的日常管理，秉承“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的原則將各項(xiàng)工作做到細(xì)致、深入、扎實(shí)，全力守護(hù)師幼“舌尖”上的安全，讓孩子們健康、快樂(lè)成長(zhǎng)！
撰稿人：王青
拍攝人：王青
審核人：王翩
