為切實做好中考期間食品安全監(jiān)管工作，確保廣大考生飲食安全和身體健康，6月15日，徐州市市場監(jiān)督管理局趙志龍?zhí)庨L、銅山區(qū)市場監(jiān)督管理局魏銘辰科長帶領(lǐng)市、區(qū)、鎮(zhèn)市場監(jiān)管部門有關(guān)人員，對銅山區(qū)夾河中學(xué)考點食堂進行食品安全督導(dǎo)檢查，魏傳剛副校長等學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。
檢查組一行重點對食堂的食品原料采購、進貨查驗、索證索票、食品貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣等管理環(huán)節(jié)進行了全面檢查。同時，對使用的大宗食材、餐具等品種實施了跟蹤抽檢。檢查組認為夾河中學(xué)高度重視食堂管理工作，做到了責(zé)任明確、把關(guān)嚴格、手續(xù)齊全，能夠規(guī)范加工制作食品，及時消除安全隱患。
魏校長代表夾河中學(xué)考點詳細介紹了前期食堂排查整改情況及圍繞考試期間安全健康供餐制定的一系列嚴格審查制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案及各項應(yīng)急準(zhǔn)備措施，確保學(xué)校食品安全“零事故”，讓考生和家長們放心。
