“民以食為天，食以安為先！”幼兒園食品安全無(wú)小事!為了切實(shí)加強(qiáng)幼兒園食堂餐飲食品安全管理，2月7日上午，銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的檢查組領(lǐng)導(dǎo)對(duì)馬家幼兒園食堂管理和食品安全工作進(jìn)行專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。
檢查組人員認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨商資質(zhì)，原材料采購(gòu)驗(yàn)收索證索票、臺(tái)賬及炊事員健康晨檢記錄、餐用具洗消記錄等資料。
檢查人員深入幼兒園食堂，仔細(xì)察看了環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)備衛(wèi)生、餐具消毒、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收貯存、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)流程，現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)查看后勤工作人員餐具消毒操作情況，詳細(xì)查閱了食材驗(yàn)收臺(tái)賬。
在未來(lái)的工作中，我們更會(huì)把食品安全當(dāng)做日常工作的重中之重，一如既往地確保幼兒飲食安全，為幼兒營(yíng)造一個(gè)安全健康的生活環(huán)境，努力成為讓家長(zhǎng)放心的幼兒園！
