隨著辦園品質(zhì)的不斷提升，食育文化的打造，也成為了幼兒園的立園之本。為了提高幼兒餐點(diǎn)的質(zhì)量，鼓樓實(shí)驗(yàn)幼教集團(tuán)開展了面點(diǎn)培訓(xùn)交流會(huì)，希望借這個(gè)機(jī)會(huì)，可以創(chuàng)新、學(xué)習(xí)、提升面點(diǎn)師傅的專業(yè)技能，并研發(fā)討論更多適合幼兒、幼兒喜歡吃的餐點(diǎn)。
面點(diǎn)交流大會(huì)正式開始，各園面點(diǎn)師傅動(dòng)手制作形式各樣的面點(diǎn)。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)香氣四溢、造型別致的面點(diǎn)展現(xiàn)在大家的面前。
面點(diǎn)師傅介紹了自己所做的點(diǎn)心及所用材料和方法，講解了發(fā)面、包子、點(diǎn)心開酥的基本方法以及各種花樣點(diǎn)心的制作。各位園長和面點(diǎn)師傅們開始互相品嘗、交流所做的點(diǎn)心。
本次面點(diǎn)培訓(xùn)，為食堂工作人員創(chuàng)造了一次廚藝學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)，有效的提升了食堂人員專業(yè)素養(yǎng)和面點(diǎn)制作水平，讓參加培訓(xùn)的食堂工作人員收獲良多。大家紛紛表示，今后一定要用心做出更多更好的美食，讓孩子們在幼兒園吃出美味、吃出營養(yǎng)，健康快樂地成長。
