“民以食為天，食以安為先”。為了加強幼兒園食堂食品安全工作的管理，提升食堂從業(yè)人員的安全責任意識與食品衛(wèi)生安全知識，確保全園師幼的飲食安全，保障幼兒健康成長。2021年2月24日，棠張鎮(zhèn)中心幼兒園對食堂從業(yè)人員進行了食堂食品安全管理方面培訓考試。
  后勤園長劉園長組織食堂從業(yè)人員學習了食堂規(guī)章制度，要求在餐間操作過程中，注意個人衛(wèi)生、穿戴好工作服、工作帽；不能隨意吐痰，不帶病上崗；嚴格做好生、熟肉食、蔬菜的分離清洗與加工；做好餐具的消毒、食品留樣、廚余垃圾清倒的記錄工作等……
  為了檢測食堂從業(yè)人員對培訓知識是否牢記，緊接著進行了考試測評。
  經(jīng)過激烈角逐，按照公正、公平的原則，評出一等獎一名、二等獎一名、優(yōu)秀獎一名。
  通過此次培訓考試，增強了食堂從業(yè)人員的安全意識、責任意識。他們表示，努力做好食堂服務工作，為營造健康、衛(wèi)生、和諧的校園環(huán)境，盡心，盡職，盡責。