2025年9月17 日上午，銅山區(qū)沿湖農(nóng)場幼兒園邀請膳食委員會成員（家長代表、教師代表、保健醫(yī)生）走進食堂，開展“零距離” 參觀監(jiān)督活動，用透明化管理筑牢食品安全防線。
活動伊始，膳食委員會成員在幼兒園后勤主任張老師的帶領下，沿著“食材儲存→清洗加工→烹飪制作→分餐配送”的流程，逐一參觀食堂的各個功能區(qū)域，后勤主任全程細致講解每個環(huán)節(jié)的管理規(guī)范。
參觀結(jié)束后，幼兒園組織膳食委員會成員開展交流座談。會上，陳莉園長和保健醫(yī)生匯報了食堂的日常管理工作，包括食材采購流程、食品安全管理制度、膳食營養(yǎng)搭配原則等。家長代表們積極發(fā)言，分享參觀感受的同時，也提出了寶貴建議，比如“希望增加餐食種類的多樣性”“定期公布食材供應商信息” 等。幼兒園園長表示，將認真采納家長們的建議，進一步完善食堂管理工作，同時會定期邀請膳食委員會成員參與食堂監(jiān)督，讓家長全程參與幼兒膳食管理，實現(xiàn) “家園共育” 守護幼兒舌尖上的安全。
此次膳食委員會參觀食堂活動，不僅讓家長們直觀了解了幼兒園食堂的運作流程和管理規(guī)范，也增強了家園之間的信任與合作。銅山區(qū)沿湖農(nóng)場幼兒園將繼續(xù)以“食品安全無小事” 為原則，嚴格把控每一個環(huán)節(jié)，為孩子們提供營養(yǎng)、健康、安全的餐食，助力幼兒健康快樂成長。
