食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重中之重，為了更好地保障幼兒的身體健康，提高全園師幼的食品安全自我保護(hù)意識(shí)，熟練掌握應(yīng)急處理的方法，提高應(yīng)急處置組織協(xié)調(diào)能力，劉塘幼兒園2025年6月12日開(kāi)展了食物中毒應(yīng)急處置演練活動(dòng)。
演練前，我園完善了食品安全應(yīng)急處置預(yù)案及演練方案，召開(kāi)了“食品安全應(yīng)急演練”專題部署會(huì)。李園長(zhǎng)根據(jù)幼兒園食品安全事件應(yīng)急處置預(yù)案，對(duì)演練流程作詳細(xì)解讀和培訓(xùn)，讓教職工進(jìn)一步熟練掌握應(yīng)急預(yù)案各項(xiàng)處理流程，推進(jìn)食品安全事件應(yīng)急處置演練的順利進(jìn)行。
演練前，各班開(kāi)展食品安全主題活動(dòng)，教育幼兒要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，讓孩子們懂得飯前便后、吃東西前要洗手；挑選食品時(shí)要注意不吃過(guò)期、變質(zhì)食品；少喝飲料，少吃油炸、腌制食品，知道這些食品會(huì)危害身體健康。
6月12日上午早間餐后，中二班幼兒出現(xiàn)有嘔吐、腹部疼痛、全身乏力等癥狀。班級(jí)老師立即做出反應(yīng)，及時(shí)上報(bào)保健醫(yī)生。保健醫(yī)攜帶急救箱迅速抵達(dá)班級(jí)，詢問(wèn)幼兒基本情況，觀察幼兒精神狀態(tài)、測(cè)量體溫等，初步判斷疑似食物中毒，并會(huì)同幼兒園領(lǐng)導(dǎo)逐級(jí)上報(bào)。食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組緊急啟動(dòng)幼兒園食品安全事故應(yīng)急程序，小組成員按職責(zé)分工有序地開(kāi)展急救工作。配班老師組織班級(jí)其他幼兒進(jìn)行有序疏散，避免接觸患兒以及嘔吐物。
保育老師做好自我防護(hù)，立即開(kāi)窗通風(fēng)，對(duì)患兒的“嘔吐物”進(jìn)行取樣封存，做好標(biāo)識(shí)，并嚴(yán)格按照嘔吐物處置流程規(guī)范操作，對(duì)活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行全面的清潔消殺并封鎖現(xiàn)場(chǎng)。
本次演練活動(dòng)增強(qiáng)了師幼的食品安全意識(shí)，提高了全體教職工對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)變、實(shí)戰(zhàn)能力。劉塘幼兒園將“幼有所育，育之有安”的承諾落地生根，始終把促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)放在首位，切實(shí)做好食品安全管理的各項(xiàng)工作，為師幼健康和生命安全保駕護(hù)航！
