為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，切實(shí)保障幼兒飲食安全，2025年4月10日，柳泉鎮(zhèn)大馮幼兒園開展了全面細(xì)致的食品安全排查工作。此次排查由李園長帶隊(duì)，食堂從業(yè)人員共同參與。

  李園長對廚房進(jìn)行了全面檢查，針對廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品進(jìn)出貨臺賬、餐具消毒、食品留樣、食品庫房管理、食材日期保存情況等方面進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致逐項(xiàng)排查，檢查過后，針對檢查情況及時(shí)進(jìn)行反饋，肯定廚房日常管理工作，要求關(guān)注常規(guī)易忽視的問題，做好廚房常態(tài)化的細(xì)節(jié)管理。

  幼兒園的廚房管理工作是一項(xiàng)全面、長期的工作，重在落實(shí)，貴在堅(jiān)持。我園將繼續(xù)秉承服務(wù)師幼、防患于未然的工作理念和嚴(yán)管、抓細(xì)、抓實(shí)的管理機(jī)制，構(gòu)筑食品安全衛(wèi)生安全防線。

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