為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，護(hù)佑師生“每一餐”。3月25日中午，賈汪區(qū)城區(qū)中心小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)組成三個(gè)檢查組，對各個(gè)幼兒園用餐安全進(jìn)行檢查。排查安全風(fēng)險(xiǎn)，確保食品衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)。
檢查組來到幼兒園食堂，走進(jìn)操作間、消毒間、食材倉庫等地，認(rèn)真查看環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、食材供應(yīng)、餐具消毒、留樣管理等情況，聽取學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全工作的情況匯報(bào)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，建立“一園一清單”，并立行立改或限期整改。
檢查組來到教室實(shí)地查看師生們的供餐、取餐和就餐情況，并與大家一起共進(jìn)午餐、談心交流，了解學(xué)校飯菜標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格，以及師生日常工作活動情況。細(xì)致核對當(dāng)日菜單與餐食實(shí)際供應(yīng)情況，從食品安全、營養(yǎng)搭配、口味滿意度等方面進(jìn)行綜合評價(jià)。檢查組領(lǐng)導(dǎo)叮囑學(xué)校負(fù)責(zé)人要根據(jù)孩子們的口味和成長需求，科學(xué)營養(yǎng)搭配每天的飯菜，確保大家吃得安全、健康、營養(yǎng)；要組織好用餐秩序，倡導(dǎo)光盤行動，培養(yǎng)提升孩子們的自理能力、節(jié)約環(huán)保意識。
通過“陪餐式”監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)了領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)校、學(xué)生面對面溝通，讓檢查人員更直觀、全面地了解了學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)質(zhì)量，聽取師生意見和建議，并提出有針對性的改進(jìn)意見。王校長強(qiáng)調(diào)食品安全是幼教工作的重中之重，必須做到百分之百的安全；幼兒園要認(rèn)真履行校園食品安全主體責(zé)任，要進(jìn)一步建立健全食品安全管理體系，嚴(yán)把從業(yè)人員、食材采購、物資存儲、食品加工等重要關(guān)口，打造“透明化”“公開化”的食堂，堅(jiān)持好校領(lǐng)導(dǎo)、執(zhí)法人員與家長義務(wù)監(jiān)督管理員共同陪餐制度，不斷提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障幼兒“舌尖上的安全”。讓孩子滿意、家長放心。
