為深入了解學校食堂改革成效，切實保障學生“舌尖上的安全”，2月27日，江蘇省教育廳教育宣傳中心副主任、江蘇教育報刊總社副社長王偉一行來到張集鎮(zhèn)木犁小學，就學校食堂運營管理情況進行實地調研。區(qū)教育局黨委委員、副局長孫鋒，張集鎮(zhèn)小學中心校校長李輝，木犁小學校長楊強等陪同調研。
調研組一行首先聽取了學校關于食堂改革工作的匯報。近年來，木犁小學高度重視學生飲食安全，積極推進食堂改革，在食材采購、食品安全、營養(yǎng)搭配、服務質量等方面采取了一系列有效措施，取得了顯著成效。
隨后，調研組深入食堂后廚，實地查看了食堂操作間、儲藏室、消毒間等場所，詳細了解食堂的運營模式、管理制度、食品安全保障措施等情況。調研組對學校食堂整潔衛(wèi)生的環(huán)境、規(guī)范有序的操作流程、嚴格細致的食品安全管理給予了充分肯定。
王偉在調研中指出，學校食堂是保障學生健康成長的重要陣地，要始終堅持把學生健康安全放在首位，嚴格落實食品安全主體責任，不斷加強食堂規(guī)范化、精細化管理，努力為學生提供更加安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務。
此次調研活動，充分體現了省教育廳對學校食堂改革工作的高度重視，也為木犁小學進一步提升食堂管理水平指明了方向。相信在各級領導的關心支持下，木犁小學的食堂改革工作必將取得更加豐碩的成果，為學生的健康成長提供更加堅實的保障！
