為了孩子們的健康，我們不斷的堅(jiān)持著，努力著，為切實(shí)保障幼兒的食品安全，及時(shí)發(fā)現(xiàn)排除幼兒園食堂的食品衛(wèi)生安全中存在的各類隱患，增強(qiáng)幼兒園負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。2024年5月7日上午，市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我園檢查指導(dǎo)工作。
本次檢查，檢查組重點(diǎn)對我園食堂的食品原料貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行了檢查，并了解了學(xué)校食堂是否配備食品安全總監(jiān)、食品安全員、“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄工作是否完善，對“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)情況進(jìn)行了全方位檢查。針對檢查中的問題，檢查組要求各校園食堂務(wù)必做好操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒、餐用具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的自查工作，健全食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度和記錄臺(tái)賬，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理和體溫監(jiān)測制度，確保食堂員工健康上崗。
通過本次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了相關(guān)從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高學(xué)校食品安全水平，保障師生的就餐安全。此次檢查中，檢查組對我園食堂安全工作表示滿意，對學(xué)校認(rèn)真落實(shí)國家、省市食品安全相關(guān)政策，積極有效做好校園食品安全相關(guān)工作給予高度肯定；同時(shí)在餐具消毒，進(jìn)一步推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)等方面提出了意見和建議。
