為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全工作管理，提升食堂工作人員安全責(zé)任意識(shí)與食品衛(wèi)生安全知識(shí)，有效預(yù)防群體性飲食衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保障師幼生命安全和身體健康，柳新鎮(zhèn)唐溝幼兒園組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生規(guī)范專(zhuān)題培訓(xùn)。
閆園長(zhǎng)從食品安全管理基本要求、食堂加工操作要求、人員衛(wèi)生要求、用具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解，使食堂從業(yè)人員全面系統(tǒng)地了解了幼兒園食品安全衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容，明確了食品安全衛(wèi)生管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)列舉了大量現(xiàn)實(shí)生活中食品安全衛(wèi)生方面的實(shí)列深入淺出地分析了食品安全衛(wèi)生的重要性。
通過(guò)培訓(xùn)加強(qiáng)了食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)，幼兒園將繼續(xù)嚴(yán)格把控食品安全進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，嚴(yán)防食品安全法律底線，為幼兒創(chuàng)造安全健康的成長(zhǎng)環(huán)境。
