抓好食品安全，一直是幼兒園后勤管理工作的重中之重，為進一步加強幼兒園廚房安全的管理工作，嚴把食品衛(wèi)生關(guān)，2024年2月26日開學(xué)初，馬坡鎮(zhèn)中心幼兒園對食堂工作人員進行業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

  首先，由食堂管理員羅主任對食堂工作人員各崗位工作職責(zé)及要求進行了詳細闡述，接著深入講解食堂一日流程中各項工作規(guī)范化操作的要求，同時積極響應(yīng)習(xí)總書記提出“厲行節(jié)約，杜絕浪費”的號召，要求食堂管理員和食堂工作人員把控好飯菜的質(zhì)和量，注意節(jié)約，反對浪費。

  “民以食為天，食以安為先” 。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!

撰稿：丁茹

攝影：秦起

審核：王培培

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