隨著冬至的到來(lái)，我們的氣候都進(jìn)入了一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“數(shù)九寒天”了，這個(gè)天氣，人們最愛(ài)的爆米花，出現(xiàn)在大街小巷里。爆米花是一種古老的零食，很受人們歡迎。先人們很早就有吃爆米花的習(xí)俗。民間傳說(shuō)：食以“爆米花”，謂之“咬災(zāi)”，以盼來(lái)年平安吉祥。鍋里爆出“噼噼啪啪”的熱鬧聲，讓萌娃在甜蜜的美食中，感受童年的幸福。2023年12月28日，馬坡鎮(zhèn)九段幼兒園開(kāi)展了制作爆米花的食育課程。
怎樣才能做出爆米花呢？小朋友們給了很多的答案：“把玉米放在鍋里，開(kāi)火攪拌就好了”、“把他們放空氣炸鍋中，就出來(lái)了”……
我們準(zhǔn)備了制造爆米花的工具和材料：玉米粒、糖、油、空氣炸鍋。爆米花制作開(kāi)始啦！我們先把玉米放在空氣炸鍋里面，然后再放點(diǎn)油和糖，把玉米攪拌均勻，然后放在空氣炸鍋里面，打開(kāi)空氣炸鍋的開(kāi)關(guān)，等待爆米花的出現(xiàn)。
孩子們都透露著期待的小眼光，期盼著小小玉米粒的變化。終于聽(tīng)到“?！钡囊宦?，爆米花好了！孩子們都爭(zhēng)先恐后的圍在一起，期待開(kāi)鍋是香噴噴的瞬間！老師慢慢從打開(kāi)，“啊”“呀”“咦”……爆米花沒(méi)有成功，沒(méi)有出現(xiàn)“米花”，孩子們的臉上滿是失望。隨后老師和孩子們一起談心，鼓勵(lì)孩子們不退縮，找找原因：“可能是空氣炸鍋不可以”、“可能是溫度不夠”、“可能是玉米有問(wèn)題”……大家積極說(shuō)出自己的想法，為下一次的制作總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出原因。
這次的食育課程——《制作爆米花》并沒(méi)有成功，但是孩子是開(kāi)心的，開(kāi)心的做著自己喜歡的事情，從中獲取更有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)，只要保持勇敢、堅(jiān)定心態(tài)，自己不斷努力，就能迎來(lái)成功的喜悅。相信我們下一次一定可以成功，期待《制作爆米花》第二彈！
編輯：劉雪
攝像：謝經(jīng)亞
審核：王潔
