教育家陶行知先生指出：生活即教育，探索即學(xué)習(xí)。雞蛋是生活中常見的食物，它在成人眼里普普通通，但在孩子眼中卻是奇奇怪怪的，它是一個(gè)謎，是一個(gè)講不完的話題。為滿足幼兒的探索欲，2023年12月28日馬坡鎮(zhèn)九段幼兒園中一班開始探究雞蛋的課程游戲故事，讓孩子們愛上吃飯，不挑食才能身體倍棒。
寶貝們見過各種雞蛋，不同品種的雞生出來的雞蛋品種是不相同的，主要表現(xiàn)在顏色上的差異，日常生活中我們常見的雞蛋顏色主要有褐色、白色、藍(lán)綠色。蛋黃是黃色的，還有很多的營養(yǎng)，是我們必不可少的食物。
悅悅：“老師，我喜歡吃雞蛋白不喜歡吃蛋黃”。
沐沐：“老師，我喜歡吃肯德基蛋撻”
慧慧：“老師，我也喜歡吃蛋撻”
帶著孩子們的好奇心，大家一起探究雞蛋是如何變身美味蛋撻。首先，老師先給小朋友們介紹制作蛋撻需要的食材以及認(rèn)識制作蛋撻的原材料及工具，講解制作蛋撻的流程，孩子們目不轉(zhuǎn)睛，認(rèn)真學(xué)習(xí)的樣子，讓老師們不禁為你們點(diǎn)贊！
小手洗干凈后，小朋友們?nèi)蔽溲b，開始有模有樣的制作起來。大家分工合作，首先敲打破雞蛋，進(jìn)行攪拌后加入牛奶，再接著加入白砂糖繼續(xù)攪拌，孩子們小心翼翼的操作著。孩子們第一次自己動(dòng)手做起蛋撻。瞧！孩子們真的好激動(dòng)~~~雞蛋、牛奶、白砂糖在攪拌器的攪動(dòng)中慢慢融合在一起。開始裝蛋撻液咯，孩子們小心翼翼地把蛋撻液裝入蛋撻里，然后慢慢的放進(jìn)烤箱，耐心等待美味蛋撻的出爐。孩子們吃著自己親手制作的蛋撻特別開心，原來不愛吃雞蛋的孩子也重新愛上了吃雞蛋。
本次課程活動(dòng)在孩子們的積極參與中完美落幕。活動(dòng)過程中，我們給予了孩子們充分感知和自由探索的契機(jī)，讓孩子們在觀察、操作、討論、分析中逐步獲得認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)的提升，體驗(yàn)到雞蛋帶給自己的樂趣。
撰稿：時(shí)欣
攝像：朱銀莉
審核：王潔
