【徐州市賈汪區(qū)汴塘鎮(zhèn)中心幼兒園——研發(fā)卓越課程】翻滾吧，茶葉蛋

信息來(lái)自：彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2023-12-27 16:52:00 閱讀量：15931次

[摘要]：教育熱點(diǎn)：茶葉蛋到底是怎么樣的呢？話不多說(shuō)，一起來(lái)探究探究它的秘訣吧！茶葉蛋，是中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，在煮制茶葉蛋的過(guò)程中，為了讓蛋寶寶能夠散發(fā)出濃郁的清香，在煮蛋時(shí)會(huì)加入茶葉、

茶葉蛋到底是怎么樣的呢？話不多說(shuō)，一起來(lái)探究探究它的秘訣吧！茶葉蛋，是中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，在煮制茶葉蛋的過(guò)程中，為了讓蛋寶寶能夠散發(fā)出濃郁的清香，在煮蛋時(shí)會(huì)加入茶葉、八角、桂皮等香料，再加入酒、醬油和水，用旺火煮約1小時(shí)，當(dāng)?shù)皻こ什韬志驼f(shuō)明美味的茶葉蛋誕生啦！在孩子們的興趣驅(qū)使下，汴塘鎮(zhèn)中心幼兒園大三班的小朋友進(jìn)行了大膽的嘗試。通過(guò)家園攜手，開(kāi)始了“制作茶葉蛋”的歷程。

《指南》中指出“幼兒的學(xué)習(xí)是通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)踐參與中獲得的”。為了滿足孩子的需求，我們通過(guò)家園協(xié)作讓孩子們親自參與、體驗(yàn)制作茶葉蛋。通過(guò)照片，我看到了孩子們敢于嘗試和實(shí)踐的行為，也看到了他們的收獲和快樂(lè)。