幼兒園食品的安全衛(wèi)生關(guān)乎著每一名幼兒的健康和生命，是幼兒園管理中的重要一環(huán)。為了規(guī)范幼兒園食堂管理工作，進(jìn)一步提高幼兒園服務(wù)水平和安全衛(wèi)生意識，2023年11月13日上午，區(qū)責(zé)任督學(xué)杜秀紅主任蒞臨我園，在幼兒園后勤園長的陪同下對食堂工作進(jìn)行了專項督導(dǎo)檢查。

  張集鎮(zhèn)中心幼兒園后勤園長向杜主任介紹了幼兒園食堂的各項管理機制，保證幼兒園無預(yù)制菜，清洗消毒、加工、留樣按規(guī)定正常進(jìn)行，能夠有效保障幼兒的食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全。督導(dǎo)過程中杜主任表示，張集鎮(zhèn)中心園的食堂干凈整潔、物品擺放有序、各類制度上墻，各項證件、檢查記錄、索證齊全；能夠按規(guī)定配齊各類設(shè)施設(shè)備，各類食材驗收、索證、出入庫記錄等詳實，原料貯存符合相關(guān)要求。

  杜主任對幼兒園食堂工作作出肯定的同時，也對我們提出了更高要求：食品安全無小事，希望張集鎮(zhèn)中心幼兒園能夠進(jìn)一步強化責(zé)任意識，繼續(xù)完善幼兒園食堂的日常管理，秉承“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的原則將各項工作做到細(xì)致、深入、扎實，全力守護(hù)幼兒“舌尖”上的安全，讓孩子們健康、快樂成長！

通訊員：夏寧蔚

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