為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理工作，有效保障師幼飲食安全，切實(shí)提高幼兒園食品安全保障水平。5月22日上午，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)到幼兒園對(duì)食堂安全工作進(jìn)行了全方位的檢查。

  領(lǐng)導(dǎo)組走進(jìn)食堂，分別對(duì)幼兒園食堂的烹飪間、消毒間、餐餐間、留樣冰箱、食品倉(cāng)庫(kù)等硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，同時(shí)細(xì)致查看了食品保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、供貨方等相關(guān)標(biāo)識(shí)。

  隨后檢查人員重點(diǎn)檢查了食堂各項(xiàng)制度、應(yīng)急預(yù)案、原材料采購(gòu)索證索票、消毒記錄及從業(yè)人員健康證和培訓(xùn)記錄等情況，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)食堂人員進(jìn)行細(xì)致深入的考查。

  此次檢查，領(lǐng)導(dǎo)組對(duì)幼兒園的食品安全管理工作給予高度的評(píng)價(jià)，同時(shí)也提出了一些建設(shè)性的建議。幼兒園將以此為檢查為契機(jī)，一如既往的做好幼兒園食堂安全管理工作，為幼兒的安全健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。