"食“刻注意健康安全——銅山區(qū)房村鎮(zhèn)郭集幼兒園食堂食品安全檢查篇

信息來自：彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-03-31 09:45:00 閱讀量：14496次

[摘要]：徐州教育：為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，保障廣大師生身體健康和生命安全，3月30日，房村鎮(zhèn)市監(jiān)督食品管理局對我園進(jìn)行食品安全專項執(zhí)法抽查活動。根據(jù)學(xué)校食品安全監(jiān)管的重點，檢查組一行

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，保障廣大師生身體健康和生命安全，3月30日，房村鎮(zhèn)市監(jiān)督食品管理局對我園進(jìn)行食品安全專項執(zhí)法抽查活動。

根據(jù)學(xué)校食品安全監(jiān)管的重點，檢查組一行人來到我園食堂，主要以檢查是否認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，是否嚴(yán)格執(zhí)行食材進(jìn)貨査驗、索票索證食品留樣、餐飲具清洗消毒、等制度。還對對食堂從業(yè)人員核査、原料庫房清查、設(shè)施設(shè)備檢査、疫情防控和食品安全自查，消殺記錄和冰箱、倉庫的清理情況，落實園長食品安全第一責(zé)任人制度，確保符合食品安全要求。

以查促進(jìn)，房村鎮(zhèn)郭集幼兒園將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對食堂的監(jiān)管，提高本園食品衛(wèi)生安全管理意識，確保師幼的就餐環(huán)境和食品安全，織密校園食品安全網(wǎng)，砌牢“防控墻”，為幼兒們提供一個安全、健康的飲食環(huán)境。

撰稿：來林