市場監(jiān)督管理局來黃集鎮(zhèn)左莊幼兒園指導(dǎo)工作

信息來自：彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-03-07 17:16:00 閱讀量：18211次

[摘要]：徐州教育：為切實保障幼兒的食品安全及時發(fā)現(xiàn)排除幼兒園食堂的食品衛(wèi)生安全中存在的各類隱患，增強幼兒園負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識和責(zé)任意識。2023年2月28日上午，市場監(jiān)督管理

為切實保障幼兒的食品安全及時發(fā)現(xiàn)排除幼兒園食堂的食品衛(wèi)生安全中存在的各類隱患，增強幼兒園負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識和責(zé)任意識。

2023年2月28日上午，市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨幼兒園檢查指導(dǎo)工作。檢查組走進(jìn)廚房，實地查看了廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、物品擺放、食品留樣等食品安全工作。并對各項工作給予了充分的肯定，同時對不足之處提出了建議和指導(dǎo)。各位領(lǐng)導(dǎo)從食堂是否按要求落實食品原料索證索票制度、從業(yè)人員是否持有健康證明、餐具是否進(jìn)行消毒、是否對幼兒的飯菜進(jìn)行留樣，留樣食品的保存、記錄是否符合要求、庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)以及各類臺賬是否完善等方面進(jìn)行了重點檢查和核對。

幼兒園食堂安全管理是重中之重的責(zé)任，領(lǐng)導(dǎo)檢查組對幼兒園規(guī)范食堂管理制度給予了肯定，同時也提出了指導(dǎo)性建議，完善食堂食品管理，為孩子們提供安全和健康的用餐，確保幼兒“舌尖上的安全”。