食品衛(wèi)生安全，從來(lái)都是幼兒園安全工作的重中之重，更是幼兒園常抓不懈的工作重點(diǎn)。為預(yù)防幼兒園食堂食品安全事故發(fā)生，2023年2月9日，銅山區(qū)食品藥品監(jiān)督局候局長(zhǎng)一行人來(lái)到了漢王鎮(zhèn)劉莊幼兒園進(jìn)行食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
候局長(zhǎng)一行人實(shí)地查看了幼兒園的食堂環(huán)境，對(duì)食品儲(chǔ)藏室、粗加工、分餐間、烹飪區(qū)等區(qū)域進(jìn)行了認(rèn)真仔細(xì)的檢查，從幼兒園食堂食品原料的采購(gòu)索證、從業(yè)人員健康體檢證、食材的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等多方面進(jìn)行檢查，詢問(wèn)了餐具、廚具的消毒方法。最后，候局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)一定要把食品安全工作放在重要位置，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任制。
通過(guò)此次檢查，幼兒園將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的要求，認(rèn)真做好幼兒園的食品安全工作，為全體師生的飲食健康安全保駕護(hù)航。
