午餐是幼兒園一日生活中的重要環(huán)節(jié)，關系到幼兒的營養(yǎng)與健康，同時良好的飲食習慣和進餐能力，對幼兒健康成長起著重要的作用。在課程游戲化背景下，幼兒園將自主餐點這一理念融入到幼兒一日作息活動中，在以“尊重幼兒，以幼兒為本”的前提下，讓幼兒自主餐點，真正實現(xiàn)幼兒自主性。
一、餐前準備
1.幼兒自由表演律動、手指游戲等，同時分批盥洗。
2. 值日生協(xié)助擺放分餐桌、餐具、勺子等。
二、排隊取餐
排隊時，應該保持一定距離，耐心等待。
孩子們可以選擇自己習慣的方式拿勺子盛飯，有的小朋友動作不太熟練，有時候盛飯速度較慢，需要多練習。盛飯時，要一只手端碗，一只手拿勺子，盛適量的飯。
三、用餐進行時
一首輕音樂開啟了每日午餐時間，孩子們因為參與而開心，因為自主而輕松，因為自由而愉悅！
自主進餐并不意味著自由進餐，俗話說得好:一定規(guī)則下的自由才是真正的自由。從最初的“教師盛飯菜”變成“幼兒自主盛飯”，從“教師端送到位”變成“輪流自主取餐”，從“均等菜量”到“按需取量”，孩子們從被動到主動，參與的過程就是游戲的過程，體驗的過程就是學習的過程，在游戲中學習技能。
四、餐后整理
物有本末，事有終始。愉快的進餐結束了，但餐后的收整工作可不能少。
五、餐后活動樂趣多
1.去閱讀區(qū)看書
2.去自然角看看
3. 我們一起去散步
教師小結：孩子們自主取餐具，自己盛飯，愉快用餐，餐后自己收拾餐具。每天就餐結束后，老師和孩子們分享、交流，讓孩子們自己去發(fā)現(xiàn)問題，一起尋求解決的辦法。他們在自己嘗試、自己觀察、自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，自己完善優(yōu)化、提煉經(jīng)驗等一系列的主動體驗過程中，發(fā)現(xiàn)自我，提升自我。
六、家園合作
從幼兒園到家庭，每一天孩子們都在自我服務以及為集體服務的親身體驗中鍛煉自主能力，從容自信地過好自己的生活。
《幼兒園教育指導綱要》和《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》指出：“建立科學的生活常規(guī)，培養(yǎng)良好的飲食習慣和生活自理能力?！薄凹纫叨戎匾暫蜐M足幼兒受保護、受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長的獨立要求，避免過度保護和包辦代替，鼓勵并指導幼兒自理、自立的嘗試。”我們不斷思考“進餐環(huán)節(jié)作為幼兒在園的一個重要的日常生活環(huán)節(jié)，對于幼兒成為一個未來的社會人有著怎樣的教育價值?！睆亩嬲斫夂驼J識到幼兒一日生活的每一個環(huán)節(jié)，都是他們學習與發(fā)展的重要途徑和內容，讓孩子的自理能力在自主進餐中得到發(fā)展。
