校園食品安全事關學生身體健康，是食品安全工作中的重中之重。為進一步做好當前和今后一段時期校園食品安全工作。
6月7日下午2：00，柳新鎮(zhèn)小學中心校召開全鎮(zhèn)9所學校、11所公辦園校園食品安全工作專題會，小學中心?？傊洝⑿ｉL樊孔亮同志重要講話，對5月份食品安全檢查出的問題進行全面梳理，對取得的成績給予了肯定，對存在的問題進行細致解剖，通報了陳塘小學學生食用蛋糕學生出現(xiàn)嘔吐事件的處置情況，對下一步校園食品安全工作進行了詳細的部署，從健康證、購物索證、食品留樣、過期食品處置，應急演練、應對輿情等諸多方面提出具體要求，要求各單位把食品安全工作提升到政治高度來對待，確保校園食品安全工作萬無一失。
小學中心校負責食品安全的胡文杰園長對校園食品安全工作進行細致培訓，提出全鎮(zhèn)校園食品安全工作的“四大必成指標”：一是堅決不發(fā)生校園食物中毒事故；二是學校食堂“明廚亮灶”實施率達100%；三是學校食堂量化分級管理良好以上比例達100%、優(yōu)秀率達85%以上；四是學校食堂電子臺賬使用率達95%以上。這四項任務指標是校園食品安全的底線、紅線，必須不折不扣完成，筑牢食品安全防線，打造“陽光食堂”校園。
小學中心校安全校長陳磊同志最后作講話，對今后做好學校（幼兒園）食堂食品安全管理工作提出了四點要求：一是強化責任意識。安全是學校幼兒園食堂最根本的要求，關乎師生健康甚至生命，各學校、幼兒園要切實履行食品安全第一責任人職責，把學校（幼兒園）食品安全工作始終擺在更加突出位置，確保各個環(huán)節(jié)真正落實到位；二是健全管理制度。新的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》已經(jīng)實施，各學校（幼兒園）要結(jié)合新規(guī)定、新要求及時對已有的規(guī)章制度進行完善，并組織學習，嚴格按照規(guī)定要求操作；三是把好“六關三防”。即嚴把食品原料進貨關、食堂環(huán)境衛(wèi)生關、餐飲用具消毒關、食品原料保管貯存關、飯菜試嘗留樣關、從業(yè)人員體檢培訓關，防止發(fā)生投毒事件、防止霉變假冒偽劣食品流入學校食堂、防止流行性病毒感染食品。有效消除食品安全隱患，杜絕集體性食物中毒時間發(fā)生；四是嚴格監(jiān)督檢查。園長每天深入食堂，對環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、人員管理等認真審查，確保學生用餐安全。
