烘焙是集趣味性、動(dòng)手能力和創(chuàng)意性為一體的綜合活動(dòng),通過(guò)幼兒親手完成精美的烘焙作品,讓幼兒在制作的過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)感官和手指的協(xié)調(diào),幼兒用雙手捏捏、揉揉,以及調(diào)配運(yùn)用各種材料進(jìn)行創(chuàng)作,讓幼兒的創(chuàng)造力得到最大限度的體現(xiàn),并幫助幼兒建立良好的自信心和生活的熱愛(ài)。今天大三班就要進(jìn)行一次烘焙體驗(yàn)課——《花酥餅》
準(zhǔn)備工作做起來(lái)！制作花酥餅需要：手抓餅、豆沙餡、芝士碎、蛋黃液，最關(guān)鍵的是烤箱呦！
一切準(zhǔn)備就緒，馬上開始！孩子們穿上小圍裙，洗凈雙手，搖身一變，哇~一群可愛(ài)的小廚師，制作花酥餅之旅開始啦
老師先講解制作步驟，孩子們學(xué)會(huì)后就開始動(dòng)手制作啦:先用干凈的小手將豆沙餡團(tuán)一個(gè)小球，用手壓扁放入芝士碎，再次團(tuán)成一個(gè)小球；將小球放到搟好的手抓餅面皮中，團(tuán)成一個(gè)大球，用手壓成圓餅；用小刀將圓餅邊緣切開，用小手捏成花瓣的樣子；花瓣上涂上蛋液，再撒上黑芝麻花酥餅就完成了，進(jìn)烤箱烘焙，耐心等待！
在這溫馨和諧的氣氛中，我們結(jié)束了這次烘焙花酥餅的體驗(yàn)活動(dòng)。這樣的活動(dòng)不僅豐富了幼兒園的教育元素，也為幼兒提供了更為優(yōu)良的成長(zhǎng)環(huán)境。我們期待下一次的生活體驗(yàn)課呦！
