連雨不知春去，一晴方覺夏深。在這仲夏時節(jié)，高三學子們迎來了自己的收獲季節(jié)。值此高考來臨之際，歌風中學全力打造平安食堂，為高考學子保駕護航。
一、成立領(lǐng)導小組，協(xié)調(diào)和監(jiān)管各項工作
為保證高考前食堂各項工作協(xié)調(diào)高效運轉(zhuǎn)，全心全意為高三學子保駕護航，學校專門成立了后勤保障領(lǐng)導小組，全方位指導和協(xié)助食堂完善各項工作。
二、把好食品質(zhì)量關(guān)，強化監(jiān)督和管理
食品質(zhì)量是保障學生用餐安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重中之重，高考期間，食堂進一步加強了食品的選擇和檢查，每日的菜品采購要保證兩人以上，蔬菜必須先進行檢測，然后再浸泡半小時以上方可進行粗加工。高考前，食堂和供貨商簽訂了安全責任書，明確安全要求，從源頭上嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)，同時認真聽取師生建議，豐富完善了高考期間菜品，公示了2021屆高考帶量食譜，接受師生監(jiān)督。
三、強化員工培訓，提高服務質(zhì)量
高考來臨之際，學生的心理極易發(fā)生波動，為此食堂積極提高政治站位，重視對員工的業(yè)務培訓，定期培訓考核，在提高食堂從業(yè)人員安全操作技能的同時，著重提高員工的服務態(tài)度，讓每一位員工做到“微笑服務”、“貼心服務”，讓每一位學子都能感受到食堂工作人員帶來的呵護和溫暖，大大緩解了高三學子的高考壓力。
四、做好衛(wèi)生管理、營造舒適環(huán)境
干凈、舒適的用餐環(huán)境對高三學生的身心健康尤為重要。為此食堂強化了對衛(wèi)生方面的要求，嚴格衛(wèi)生管理。定時清理餐廳及后廚，定時對食堂全方位消毒，每三天進行一次徹底性清理，不留任何衛(wèi)生死角。每日三餐前提前開好餐廳空調(diào)，給高考學子提供一個涼爽、清潔、舒適的就餐環(huán)境。
五、完善責任追究、確保平安高考
學校總務處進一步強化監(jiān)督，與食堂簽訂安全責任狀，督促食堂抓好管理工作，對每一項工作細化分工，責任到人，確保打造歌風中學平安食堂。
春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花。三年的辛苦耕耘即將就迎來豐收的喜悅，衷心希望每一位歌風學子金榜題名，前程似錦！衷心祝愿歌風的明天更加輝煌！
供稿：沛縣歌風中學
