冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食之一，它制作簡單，酸甜可口，是老少皆宜的小吃。它存世多年，樣貌也千變?nèi)f化，從最初的山楂變成了小孩子更加喜愛的草莓，葡萄，橘子等水果。
緣起：一天早晨孩子們的討論……
孩子們熱火朝天的談?wù)撝鴮儆谒麄兊谋呛J，于是，為了讓幼兒提高動(dòng)手操作能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的喜悅，品嘗甜蜜的成果。我們通過班級(jí)區(qū)域游戲活動(dòng)，孩子們一起做最喜歡的冰糖葫蘆。
準(zhǔn)備食材：
山楂(其他水果，如草莓，橘子等)
冰糖(或白砂糖)
準(zhǔn)備就緒！開始做啦！開始串糖葫蘆咯，一定要注意安全哦！我們一起去看看寶貝們串的怎么樣啦。
冰糖葫蘆串好啦，我們厲害吧。
熬制糖?。?
開大火開始熬糖，當(dāng)糖熬到發(fā)黃上面有一層類似啤酒沫似的泡泡，糖就快熬好了，如下圖所示。
然后改小火，用筷子蘸下糖放在涼水里5秒左右拿出來咬不沾牙就可以開始蘸糖葫蘆了。
來，是時(shí)候展現(xiàn)真正的技術(shù)了，串好糖葫蘆了，讓我們來上糖吧
把鍋微微傾斜方便蘸糖(千萬別太斜，不然糖漿就不一定在糖葫蘆上了)山楂在鍋里滾一圈后立刻放在墊有油紙的桌子上，手速要快，而且一定要墊油紙，不然很難收拾桌子，把串好的糖葫蘆依次蘸好糖排好等糖晾干后甜甜的冰糖葫蘆就做好啦。
親手做的糖葫蘆就是不一樣呀，真甜！
生活即教育，幼兒園的教育以游戲?yàn)榛净顒?dòng)。這次由孩子們引發(fā)的冰糖葫蘆活動(dòng)，是一場屬于孩子的游戲，通過這次活動(dòng)，孩子們提高了自己的動(dòng)手能力，學(xué)會(huì)了分享與珍惜，愿我們的孩子們像冰糖葫蘆一樣，甜甜美美，幸福美滿。
