《指南》中指出:“要培養(yǎng)幼兒基本的生活自理能力,鼓勵幼兒做力所能及的事情”，幼兒園課程改革的第二步支架中也提出“在考慮年齡特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，讓幼兒嘗試各個生活環(huán)節(jié)的自我服務(wù)”。幼兒一日生活皆課程，午餐的組織是幼兒一日生活中的重要一環(huán)，在就餐環(huán)節(jié)中，如何讓幼兒更好自主自助，快樂進(jìn)餐，近日，澤惠嘉園幼兒園的所有班主任和保育老師開展了幼兒自主進(jìn)餐環(huán)節(jié)的教研活動。此次教研活動分為五個部分：提出要求現(xiàn)場觀摩、仔細(xì)觀察分享經(jīng)驗、聚焦問題進(jìn)行探討、提煉對策實(shí)施新措施。
首先，幼兒園以中一班小朋友自主進(jìn)餐為例，組織教師進(jìn)行觀摩，觀摩前提出觀察重點(diǎn)：幼兒餐前準(zhǔn)備、取餐、進(jìn)餐、餐后整理、教師站位、有無無效等待等各環(huán)節(jié)是否合理。
接著，利用中午和下午時間，老師聚在一起，由中一班徐璐老師主持，開始了此次教研研討活動。徐璐老師結(jié)合《指南》解讀培養(yǎng)幼兒自我服務(wù)意識的重要性和意義。中一班許碩老師用圖標(biāo)的形式分享班級近期幼兒自主進(jìn)餐時發(fā)現(xiàn)的問題以及所思、所想、調(diào)整策略，并提出自主進(jìn)餐的過程中自己的疑惑或是需要解決的問題。
之后，老師們對照許碩老師在自主進(jìn)餐的過程中提出的疑惑和問題，分別發(fā)表各自不同的看法和解決策略，同時分享自己班級自主進(jìn)餐時的亮點(diǎn)。教研時，共性問題提出合理有效的改進(jìn)辦法；而個性問題則采用三個年齡段的老師進(jìn)行互幫互助的交叉討論形式進(jìn)行研討，讓每位老師都大膽的表達(dá)自己的想法，小集體中體現(xiàn)大智慧。
研討過后，耿園長進(jìn)行總結(jié)，細(xì)化了自主進(jìn)餐的各個環(huán)節(jié)具體操作要求，提出老師站位要合理，減少幼兒無效等待時間，每個環(huán)節(jié)要體現(xiàn)幼兒為主，教師為輔，幫助幼兒逐步提高自我服務(wù)分能力。
本次自主進(jìn)餐研討活動，不但對幼兒的發(fā)展以及教師的自我成長有著非常重要的意義，同時提醒老師們只有不斷進(jìn)行觀察，找出真問題，及時制定調(diào)整策略，才能找到促進(jìn)幼兒發(fā)展的有效手段，實(shí)現(xiàn)教師自我的真成長！
