在幼兒的膳食工作中，平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)是滿足幼兒身體發(fā)展的需要，也是保證幼兒健康成長(zhǎng)的物質(zhì)條件，幼兒園餐點(diǎn)為孩子提供的膳食，要滿足幼兒平衡膳食的需要，使幼兒從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)素和熱量，即不會(huì)過(guò)多，也不會(huì)過(guò)少，從而保證幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育，避免營(yíng)養(yǎng)性疾病的發(fā)生，提高身心健康成長(zhǎng)。為了全面提升孩子的綜合素質(zhì)，給孩子提供一個(gè)展示語(yǔ)言表達(dá)能力的平臺(tái)，同時(shí)幫助孩子了解每日菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們大一班開(kāi)展了“美食播報(bào)”活動(dòng)。
美食的世界是豐富的，美食的世界又是多彩的，樣樣都能引起食欲。“吃”是幼兒的最愛(ài)，因此采取多角度切入，從豐富的美食、營(yíng)養(yǎng)配餐等幾個(gè)方面展開(kāi)，滿足幼兒對(duì)美食的好奇心，感受對(duì)飲食文化的多樣性，并在潛移默化中形成健康的飲食習(xí)慣和良好的行為習(xí)慣。讓孩子們?cè)趫@里健康茁壯成長(zhǎng)！
美食播報(bào)不僅可以豐富幼兒的知識(shí)，了解食物的各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還鍛煉了小朋友們的語(yǔ)言表達(dá)能力，培養(yǎng)了孩子的自信心，對(duì)孩子的用餐也起到了很大的幫助。自從開(kāi)展美食播報(bào)活動(dòng)，我們大一班的小朋友不管是用餐習(xí)慣還是用餐量都有了很明顯的提高，所以，美食播報(bào)活動(dòng)我們會(huì)一直開(kāi)展下去。
