為了進(jìn)一步規(guī)范食堂管理，加強(qiáng)學(xué)校食品安全，提高食堂服務(wù)質(zhì)量。近日，馬坡鎮(zhèn)中心中學(xué)召開(kāi)了食堂工作會(huì)議。魏先泰校長(zhǎng)、秦允贊主任以及全體食堂工作人員參加了此次會(huì)議。
首先，秦主任對(duì)上一次的食堂巡查情況進(jìn)行了通報(bào)，并就食堂原材料采購(gòu)、臺(tái)帳登記、食品加工、衛(wèi)生管理等工作提出了具體要求。他強(qiáng)調(diào)食堂工作人員要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、安全意識(shí)，要求大家工作時(shí)穿著到位、不玩手機(jī)、注重個(gè)人衛(wèi)生、餐具及時(shí)消毒。
隨后，魏校長(zhǎng)就秦主任強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容，要求大家要進(jìn)一步提高責(zé)任感和服務(wù)意識(shí)，并對(duì)所有食堂工作人員今后的工作提出幾點(diǎn)要求：一要端正意識(shí)，按規(guī)范做事；二要明廚亮灶，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，加工要嚴(yán)格按照流程操作；三要做好衛(wèi)生管理工作。他希望全體工作人員要樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)意識(shí)，要確保食品安全、衛(wèi)生，創(chuàng)建師生滿(mǎn)意的食堂。
此次會(huì)議，提高了食堂工作人員的安全意識(shí)，落實(shí)了責(zé)任，明確了職責(zé)。對(duì)加強(qiáng)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全、保障師生的身體健康起到了積極的推動(dòng)作用。
