民以食為天，食以安為先，食品安全是幼兒園安全工作的重中之重，是師生在園生活的保障。為保證食堂食品安全衛(wèi)生，切實(shí)做好食品安全衛(wèi)生隱患排查工作，有效防控幼兒園食品安全事故。2月29日上午，徐州市云龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局第五分局朱局長(zhǎng)一行3人蒞臨我園進(jìn)行廚房工作專項(xiàng)檢查。
檢查人員在孫晉玲園長(zhǎng)的陪同下，實(shí)地查看了食堂的環(huán)境以及食堂工作人員的操作流程，重點(diǎn)對(duì)食堂的原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)、進(jìn)貨索證索票、庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、從業(yè)人員持證上崗情況以及衛(wèi)生健康情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并詳細(xì)查閱了相關(guān)臺(tái)賬資料。
檢查過程中，檢查組對(duì)我園食堂管理制度、食品安全衛(wèi)生工作給予了充分的肯定。
孫晉玲園長(zhǎng)表示此次檢查，既是一次幼兒園食品安全專項(xiàng)工作的考核，也是一次學(xué)習(xí)提升的契機(jī)，在上級(jí)部門的關(guān)心指導(dǎo)下，我園將會(huì)進(jìn)一步夯實(shí)食品安全工作細(xì)節(jié)，織牢織密食品安全網(wǎng)，繼續(xù)守護(hù)幼兒舌尖上的安全！
編輯：魏巍
審核：孫晉玲
